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《中文菜单英文译法》

出炉背景 2008年6月18日，北京市旅游局副局长熊玉梅在北京国际旅游博览会新闻发布会上向记者介绍新近出版的《中文《中文菜单...

蒜蓉豆苗

英文译名 Sautéed Pea Sprouts with Chopped Garlic 用料 1、豆苗 2、蒜切成蒜蓉 3、盐、鸡精 4、葵花籽油。 做法 1、炒锅置炉上，放入葵花籽油，油热后放入切好的蒜末...

韭菜炒豆干

英文译名 Sautéed Leek with Dried Tofu 菜系及功效 家常菜谱 制作材料 主料：韭菜180克、豆干180克、油2汤匙。 做法 1、将韭菜洗净切小段，豆干切条状。 2、热油锅将韭菜及豆干倒...

清炒菠菜

英文译名 Sautéed Spinach 原料 菠菜300克，大 3瓣 调料 盐、米酒各1大匙 做法 1、菠菜放入水中洗净，沥干。 2、切成段备用。 3、大蒜去皮，拍碎，切末。 4、锅中倒入2大匙油烧热，放入大...

麻酱香桃蜜糖烤鸭胸

the duck:Sauté the duck breast, skin...

所属分类： 菜谱 西餐

芹菜炒香干

芹菜炒香干 ：Sautéed Celery with Dried Tofu Slices 原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。 做法： 1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后...

豉椒鱿鱼

豉椒鱿鱼 ：Sautéed Squid with Peppers in Black Bean Sauce 原料：豆豉20克 干辣椒2只 鱿鱼500克 葱10克 姜10克 青蒜段50克。 调料：植物油50克 咸盐...

腰果鸡丁

【菜名】腰果鸡丁 英文名：Sautéed Diced Chicken and Cashew Nuts 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜香适口,腰果干脆香甜. 【原料】 材料: 鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒...

所属分类： 中国烹饪 家常菜食谱 浙菜

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲 鱼香茄子煲 英文名：Yu-Shiang Eggplant en Casserole （Sautéed with Spicy Garlic Sauce）用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东...

所属分类： 中国食品 中式菜肴 湘菜 私房菜 粤菜 粤菜食谱 菜谱 食品 饮食

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