青蟹

青蟹青蟹：又名锯缘青蟹 拉丁文学名：Scylla serrata 青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有...、后缘具刷状短毛。青蟹5对胸足，是爬行、游泳和捕食的主要器官。第一对胸足...

蛋黄青蟹

蛋黄青蟹 蛋黄青蟹又叫“蛋黄焗螃蟹”。在过去，许多地方风味菜肴往往...杭州这样并不毗邻海洋的城市也能吃到鲜活的海鲜。这道"蛋黄青蟹"就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹...

三门青蟹

概念三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内，三门县位于浙江省东部沿海...成为具有鲜明的特色的现代滨海新城。 来历 三门青蟹的养殖历史追溯...公里标准海塘坝，为全县围塘养青蟹筑起了“保险带”。1998年来，六敖镇涛...

所属分类： 特产

三门青蟹节

三门青蟹节 三门青蟹节是浙江三门县为推广三门青蟹文化及打响三门青蟹品牌而主办的一个节日!青蟹节以〃新三门,新形象,扬三门青蟹美名,促进...已成功举办了两届青蟹节：第一届打响了三门青蟹的品牌；第二届青蟹节上，三门...

油烙青蟹

油烙青蟹 【菜名】 油烙青蟹 【原料】 主料：青蟹750克。 辅料：黄酒50克，细盐25克，糖5克，葱、姜各5克，三合油...蟹脚尖，用刀扑裂蟹钳。1只蟹切8块。2、起油锅，将青蟹下锅两面煎红，加入黄酒...

锯缘青蟹

锯缘青蟹 正文　　十足目短尾次目梭子蟹科青蟹属的 1种。俗名青蟹，闽南...红海。 　　锯缘青蟹的头胸甲卵圆形,背面隆起而光滑,因体色青绿而得名。头...三角形，雌性腹部呈圆形（见图）。 锯缘青蟹　　栖息在热带、亚热带低盐度...

酱爆青蟹

制作材料 酱爆青蟹 青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄...，毛豆2汤匙。 制作流程 青蟹①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖，再将内部肺叶剥除...炸熟的蟹块，迅速拌匀，最后淋下2汤匙香油便可。 食谱营养 青蟹：蟹乃...

所属分类： 中国烹饪 浙菜 菜谱

流黄青蟹

流黄青蟹 中文名称: 流黄青蟹 简介蟹是人间美味。曾有：四方之味...上的佳肴。 以上说的蟹 是产在淡水里的，还有产在海里的一种叫“青蟹”，又称...。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在我国广东、广西、福建和台湾的沿海等地...

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醋煲青蟹

原料/调料主 料： 青蟹250克，醋50克。 做 法： 煮熟，加糖调味服，每日1次。 药用价值： 主要治疗高血压病瘀血阻络型：眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或淤点，脉弦涩或细涩 ...

所属分类： 湘菜 粤菜 粤菜食谱 菜谱

八宝青蟹饭

原料/调料 八宝青蟹饭 原料：青蟹2只（700克）、糯米（165克）、火腿丁（45克）、开洋（20克）、白果（45克）、花生（75克）制作...）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。3.将青蟹去壳，去小腿，每只片成6片，覆在...

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