酥油

酥油 酥油 酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊...

酥油茶

酥油茶酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族...

所属分类： 中国烹饪 中式菜肴 北京食品 特色美食 私房菜 茶文化 西藏文化 食品 饮食

酥油灯节

酥油灯节酥油灯节也叫酥油花灯节、花灯节。藏历元月十五日是藏历新年...彩色酥油捏成的神仙、人物、花木、鸟兽等塑象，人们点烧酥油灯进行祝福。花架...大昭寺前摆设桌架，供奉酥油灯及其他各种祭品，隆重纪念释迦牟尼佛降伏邪魔...

所属分类： 中国内地节日 习俗 民族习俗

酥油饼

酥油饼酥油饼为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二...吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。 美食特点 纯用...，食之颇妙。亦有作椒盐者。 由来 酥油饼清代著名小说《儒林外史》一书中即已...

所属分类： 中国传统文化 中国食品 特产 特色小吃

酥油花

酥油花 酥油花是塔尔寺的“艺术三绝”之一，它是用酥油作原料造出...出酥油花雕塑的群体千姿百态。塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成，不仅具有很高的艺术水平和独特的艺术风格，而且规模宏大壮观，内容丰富多彩。 起源 酥油...

藏族酥油茶

藏族酥油茶 藏族酥油茶是一种以茶为主料，藏语为“恰苏玛”，意思是搅动...透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。 简介 藏族酥油茶 藏族人民视茶...着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。 藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶...

所属分类： 文化 茶 茶文化

酥油花灯节

酥油花灯节酥油花灯节，藏语称“美多却杰”，其间还要由寺院举办跳神等...用五彩酥油雕塑成的花鸟鱼虫和人物形象，欢庆酥油花灯节。西藏各地的僧俗民众以及民间艺术师们用本地盛产的酥油和藏式颜料，制作出精致的酥油花，许多酥油...

所属分类： 灯笼 风俗

塔尔寺酥油花

概要 艳丽的牡丹花以酥油塑造——活灵活现的酥油花艺术作品体现佛教圣地艺僧们的高超技艺，藏传文化艺术“三绝”之一的酥油花经过４００多年的历史发展...里，以壁画、堆绣、酥油花为代表的文化艺术丰富多彩。每年春节前，塔尔寺的艺僧...

所属分类： 中国非物质文化遗产 塑像

银酥油壶

名称: 银酥油壶 制造年代:清材料: 银 规格: 高36厘米，中径11．8厘米 介绍酥油壶是藏族人日常不可或缺的生活用品，用以贮盛酥油茶。藏族...品，他们尤其尚饮酥油茶和奶茶。酥油茶的制作过程是先将砖茶熬煮滤出茶渣，将茶...

起酥油

起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油...工艺 起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工...

搜索酥油相关的维吧

1[2][3][4][5]下一页最后一页