虾片

马铃薯虾片 虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片...相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜...

牛肉虾片

主料虾片1.5两（约60克），牛肉3两（约120克），香茅2枝，洋葱粒...，砂糖1茶匙 。 做法1、用镬烧滚三杯油，放下虾片，待虾片浮起即取出，沥油...、每片虾片放上一块河粉，再放入牛肉、干葱头片，撒上葱粒和炸花生碎便...

所属分类： 粤菜食谱

抓炒虾片

抓炒虾片【所属菜系】【菜肴口味】咸鲜 鲜香 【涉及食材】海鲜河鲜 禽蛋...去须，片成大薄片，放在碗里，加盐、酒、味精拌和后略腌。二、将鸡蛋打散，明虾片...、烧滚猪油锅,将明虾片一片片地放入锅内炸呈红色时,倒入漏勺,滤去油.再将...

所属分类： 北京菜 北京食品 烹饪 菜谱 饮食

水晶虾片

水晶虾片　　材料： 　　虾仁12两 玉米笋2支 香菇2朵 胡萝卜片少许 蛋白1/2个 小黄瓜1条 热狗1根 　　调味料： 　　盐、味精、胡椒粉、麻油各少许 高汤1杯 太白粉1大匙 　　作法： 　　1.虾仁由背部一切...

所属分类： 家常菜食谱

龙虾片

介绍 龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片，干燥所得到的制品。其制品供不应求。适合乡镇企业及个体户投资生产。 龙虾片 原料 选新鲜鱼，去头尾、内脏，用清水洗净，取其净肉...

马铃薯虾片

1、产品特点酥脆可口，营养丰富。 2、工艺流程备料→切片→浸洗→沸煮→晾晒→成品。 3、制作要点：　　备料：选无病虫、无霉烂、无...

虾片粥

原 料大米100克，大对虾200克，水600克，花生油、酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面2克...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 药膳

炒虾片鲜蘑

美食介绍 炒虾片鲜蘑主料： 明虾700克,鲜蘑片100克。辅料...明虾去壳,剔去脊背沙肠成净虾仁。将虾片稍洗,沥去水,用刀批成片,放入碗内...,投入虾片滑油至熟,出锅倒入漏勺沥去油;③原炒锅复置火上,放熟猪油25克...

所属分类： 菜谱

三色明虾片

原料/调料 三色明虾片 明虾(或鱼片、鸡片)15只，腌虾料(蛋白1只...字形。 ③将油在锅内烧成八分热后，倒下虾片，大火煨炸约10秒钟，见虾变白即行捞出滤干。 ④另用3汤匙油爆炒葱姜末后，将虾片重放回锅中，并放入酒...

所属分类： 山东菜 鲁菜 鲁菜食谱

黄瓜拌虾片

是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

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