薇菜

简介 薇菜 　　【科属】为豆科植物大巢菜的嫩叶柄。　　【别名】紫萁...薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97...．杀菌消炎，抗病毒　薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制...

薇菜烧猪肉

薇菜烧猪肉〔主料辅料〕薇菜750 克 五花猪肉100 克香菜20 克...〕 1.将薇菜人开水中浸泡1～2 大，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段...清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中， 改微...

《天荡薇菜鱼丝》

菜谱名称 天 荡 薇 菜 鱼 丝 所属菜系 陕西菜 基本特点 基本材料 鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个 制法 薇菜涨发后治净，鱼肉...油，放葱姜、干辣椒丝煸出香味，加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀...

薇菜里脊丝

【菜名】 薇菜里脊丝 【所属菜系】 全部 【特点】 肉丝均匀洁白，用珍稀薇菜配制，味道清淡鲜香，薇菜涩而不苦，质感滑嫩。 原料 薇菜...，姜、葱、淀粉、味精、胡椒粉、精盐、料酒各少许。 制作过程 薇菜...

所属分类： 烹饪 生活 菜谱 饮食

酸辣炝薇菜

主要原料 点击查看大图 酸辣炝薇菜薇菜40克 油泼辣椒2汤匙...芝麻少许红椒粒少许 制作方法 1）将薇菜略微用清水冲洗一下，用80度的开水...去掉薇菜的苦涩味。2）锅中倒入水，加热沸腾后倒入浸泡好的薇菜，焯烫2分钟...

天荡薇菜鱼丝

特色 基本特点 基本材料 鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个 制法薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。 锅留底油，放葱姜、干辣椒丝煸出香味，加薇菜、清汤、盐、味精...

野生薇菜

薇菜 　　【科属】为豆科植物大巢菜的嫩叶柄。 　　【别名】紫萁、野豌豆、巢菜、元修菜 野生薇菜。 　　【性味归经】性微寒，味苦；入肝、脾、肺经...薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97...

芙蓉薇菜

原料： 　　嫩薇菜100克，鸡蛋200克，素鲜汤400克，精盐，味精，黄酒，湿淀粉，麻油各适量。　　 制法: （1）鸡蛋清用250克素鲜汤，精盐，味精，黄酒搅匀，撇去浮沫，用汤碗上笼蒸约10分钟（蒸汽...

所属分类： 菜谱

天荡薇莱鱼丝

天荡薇莱鱼丝 〔主料辅料〕鱼肉....200 克葱丝.....2 克薇菜......2 克 〔烹制方法〕1. 将干薇菜入清水涨发、漂洗、摘净。鱼肉去骨.... 炒锅内留底油，放入葱、姜、干辣椒丝煸出香味，倒入薇菜，加清汤、精盐...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

紫萁贯众

体嫩叶的加工品称为薇菜，中药名为紫萁贯众，。加工成的薇菜干，是很受外商...干”，每吨优质薇菜干出口价在1万美元（约合83000元人民币）左右。 植物介绍...、防癌抗癌的保健功效。 食用价值：紫萁的孢子体嫩芽的加工品称为薇菜。薇菜...

所属分类： 中医 中药 各类植物名称 植物 植物学 植物药 药用植物

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