荤菜

荤菜 在古代宗教指的是一些食用後会影响性情、慾望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 佛家...

适量荤菜有益健康

《中国医药报》李晓康笔者曾不遗余力地劝中老年朋友少吃肉、蛋，以减少心脑血管疾病的发病几率。但有一次却碰了钉子：“毛主席那么爱吃红...

十香菜

概述 十香菜 南京市民过年一般都要炒一样素菜，叫“十香菜”。 详细 菜以镜冬腌咸菜为基础，配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜，重油炒成，往往在以荤菜为主...

侯鲭

侯鲭 拼音： 解释： 1.精美的荤菜。鲭，鱼和肉合烹而成的食物。 ...

小菜饭

小菜饭 拼音： 解释： 1.没有或很少有荤菜在内的简单饭菜。 ...

旨酒嘉肴

z旨：味美；嘉：好，美；肴：荤菜。指美酒好菜。 ...

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少渣食品

　定义荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，危害吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。 ...

四冷荤

简介满汉全席中一组冷荤菜，包括全羊肝、熘蟹腿、白斩鸡、炸排骨 相关链接 食物 调味品 特色食品 地方特色 美食 特产 ...

上海玉佛寺素斋

名词解释 上海玉佛寺素斋的素菜，在大江南北也是独树一帜。玉佛寺的菜肴，全都选用上等素料，制作精美，以荤菜命名，有“素火腿”、“素烧鸡”、“素烤鸭”、“红梅虾仁”、“银菜鳝丝”、“翡翠 蟹粉”、“松仁肉糜”等，在色...

太平清醮

荤菜或海鲜。就连位於码头附近的麦当劳也要“入乡随俗”，用蘑菇包代替有肉...

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