茸汤广肚

是高级食品。2.“茸汤广肚”是闽菜中的汤菜上品，其选料精细，调汤考究...主料辅料　水发广肚……500克 老酒……………50克白酱油…………20克 味精…………7.5克上汤…………750克 烹制方法1.将水发广肚切成...

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闽菜

"、"鸡茸金丝笋"、"三鲜焖海参"、"班指干贝"、"茸汤广肚"、"鸡丝燕窝...，予人"百汤百味"和糟香袭鼻之感，如"茸汤广肚"、"肉米鱼唇"、"鸡丝燕窝...，素有“一汤十变”之说。如用牛肉、鸡肉、火腿制成三茸汤后，根据菜肴烹制...

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福建菜系

喜爱，也深受海外侨胞的欢迎。如“茸汤广肚”、“肉米鱼唇” 、“鸡丝燕窝...

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