茶鸡蛋

、酱油及适量开水，用旺火约一个小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。茶鸡蛋 配方...原料鸡蛋20只，茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。 做法1.将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

五香茶鸡蛋

五香茶鸡蛋 材料 鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。 所属菜系 家常菜谱 做法 1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至...、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通...

炸蛋片

名称炸蛋片原料：卤鸡蛋（或茶鸡蛋）5个，鲜鸡蛋1个。湿淀粉15克，面粉...，味精少许。 制作：1．将鲜鸡蛋磕入碗内，加入湿淀粉、面粉、精盐，调匀成糊。 2．卤鸡蛋剥壳后，切成0.5公分厚的圆片。 3．锅内油六成热时...

南京

鸭、卤干、卤茶鸡蛋，其他如拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、长鱼面...

孟璐

：唱歌、逛街购物、设计时装及发型、下厨做菜等。喜欢吃的食物：煮鸡蛋及一切甜食。最讨厌的人：小人。让人不相信的事：吃了一个茶鸡蛋三个黄，被《特...

相声口技

大小鱼儿、卖茶茶鸡蛋、卖熏鱼炸面筋、卖硬面悖悖、卖馄饨、卖布头、卖估衣、卖...

芙蓉街

钱一碗，后来又添了茶鸡蛋，五毛钱一个。卖甜沫的是一个老头，当年有七八十岁...老家做的手擀面条，一根丝瓜加两个鸡蛋打卤，却总是让我吃出海鲜味儿。然而...

金陵菜

、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。 名菜简介 干烤...膘肉配料：鸡蛋、熟火腿、水发香菇、虾黄、青菜松 、湿淀粉、 鸡蛋清调料：绍酒...肥膘肉合——起剁成细茸，加鸡蛋清、精盐（0.5克）、绍酒、味精（1.5克），湿...

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玄武湖

、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕、尹氏鸡汁汤包 秦淮小吃 第一绝：永和园的黄桥...

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野柳

，吃到嘴里，蛋清有茶鸡蛋的味道，蛋黄却是非常软，口感独特，不知道如何制作...

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