腐乳

概述 腐乳 腐乳，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。 详述腐乳虾仁...儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎，鸡蛋3个打进去，一起搅匀打散。备好葱花。 2）锅...

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豆腐乳

桂林豆腐乳是白腐乳的代表。远在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。 桂林腐乳桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林豆腐乳制做...豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进...

桂林豆腐乳

桂林豆腐乳桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳...。 产品介绍 桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种...豆腐乳人们在盛夏酷暑，或病后初愈，吃点腐乳稀粥，更能刺激食欲。当年周恩来...

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补密制豆腐乳

补密制豆腐乳 补密制豆腐乳属于湘菜谱类，主要以十三香、盐、自制的花椒面...、预防骨质疏松症等功效。 美食标签 补密制豆腐乳 品名：补密制豆腐乳菜系...干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。 把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不...

所属分类： 中国烹饪 湘菜

芜湖腐乳

品种 有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加 入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香， 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳...

腐乳鸡翅

介绍吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。 用料鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 做法...

所属分类： 菜谱

绍兴腐乳

基本资料 绍兴腐乳 腐乳，在我国有悠久的历史。早在五世纪魏代的古籍中，就有对腐乳 的记载：“干豆腐加盐成熟后为腐乳”。明代李时珍著的《本草纲目》记 载：“腐乳又名菽乳，以豆腐腌过加酒糟或酱制者，味咸甘心。”绍兴...

所属分类： 菜谱

腐乳排骨

简介 【菜名】腐乳排骨【所属菜系】 全部 【特点】 味甜咸，有腐乳香味，色泽金红 【原料】 【主料】猪排骨1.5公斤。【辅料】酱油130克，精盐5克，白糖50克，腐乳汤80克，料酒10克，葱50克，姜15...

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克东腐乳

克东腐乳克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之...腐乳 克东腐乳克东腐乳 克东腐乳原料配方 克东腐乳白酒210公斤良姜...

宏谭豆腐乳

简介宏谭豆腐乳宏谭豆腐乳 概述黔县特产副食品。“宏潭豆腐乳”产于黔县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。“宏潭豆腐乳”的制作方法与一般腐乳不同。腌制时，要加入精盐、辣椒粉...

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