米豆腐

米豆腐 米豆腐是贵州著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋...

所属分类： 湖南小吃

彩色米豆腐

用大米加工米豆腐，1千克大米可出6千克～7千克豆腐，如做成彩色，既好吃...。 米豆腐一般头天晚上作好第二天早起上市。如果第二天卖不完，可存放在阴凉处...粉状新石灰，生的为好。 2.浸泡 米浸泡时要拣尽杂物，淘干净。然后加入...

凉拌翡翠米豆腐

名称 凉拌翡翠米豆腐 相关信息材料：翡翠米豆腐５００克、香菜　　调料：蒜泥３０克、油酥豆豉１５克、芝麻酱１０克、红油辣椒３０克、精盐、酱油、醋、味精、香油各适量　　制法：　　将米豆腐过水略晾，切成２厘米见方...

毛豆米豆腐汤

毛豆米豆腐汤材料 主料 豆腐2块，鲜毛豆米100克，熟鸡皮50克...、将毛豆米用开水焯一下，挤去毛豆米的皮膜。豆腐切成菱形小片，口蘑也切成小...。 3、将汤锅放旺火上，加入适量的清水，把豆腐片，鸡皮片分别下汤锅焯一下...

咸鱼蒸米豆腐

原料/调料 咸鱼蒸米豆腐 海咸鱼30克、米豆腐200克、姜、葱各10克。花生油20克、生抽王20克。制作流程1.海咸鱼切片，米豆腐切大片，姜、葱都丝。2.把米豆腐摆入碟内，咸鱼摆入米豆腐上面。3.蒸锅烧开水，放入米...

所属分类： 菜谱

芙蓉镇

产“米豆腐”非常有名，据说最正宗的一家在牌坊附近，它就是电影中的那家米豆腐...，仿佛不过是一夜之间的事。 有趣的是，米豆腐沿街都是，每一家都挂出电影《芙蓉镇》的剧照，以示自己的正宗。其实在电影拍摄之前，米豆腐就早已是这里的特...

所属分类： 多义词

芙蓉镇[土家族古镇]

产“米豆腐”非常有名，据说最正宗的一家在牌坊附近，它就是电影中的那家米豆腐...，仿佛不过是一夜之间的事。 有趣的是，米豆腐沿街都是，每一家都挂出电影《芙蓉镇》的剧照，以示自己的正宗。其实在电影拍摄之前，米豆腐就早已是这里的特...

瑶家十八酿

简介 是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的风味独特的系列风味小吃。 备注 有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、苜芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜...

醋水

　　一种贵州铜仁的地方饮料，一般在吃一些凉拌的米粉，米豆腐（一种地方小吃）时配合饮用。 　　主要成分是醋，大葱，凉开水，醋精等。 　　味道淡酸，爽口。 　　具有开胃，解渴，疏通肠胃等功能。 　　最好夏天饮用，经济...

所属分类： 饮料

苦珠

块的“苦珠豆腐”。跟现在的米豆腐极象（我在大学食堂第一次吃到米豆腐，还以为是苦珠豆腐呢，吃了之后才发现不是，因为味道不对。），这种豆腐在我们那可是一道...

搜索米豆腐相关的维吧

1[2][3][4][5]下一页最后一页