烧鱼

烧鱼简介 侗族风俗。秋收...、辣椒，鲜嫩可口，别有风味。 扁豆烧鱼 主料：鲩鱼...溶血症的皂素，烹调前应用冷水浸泡或焯水处理。 家常烧鱼...

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蒜瓣烧鱼

蒜瓣烧鱼 〔主料辅料〕鲤鱼....750 克酱油....15 克大蒜.....60 克胡椒粉....1 克葱段.....10 克绍酒...苦辣，苏北人吃得照样津律有味，乐此不疲。大蒜菜式众多，蒜瓣烧鱼即是一例...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

扁豆烧鱼

原料 扁豆烧鱼 主料：鲩鱼 　　辅料：扁豆、木耳 　　调料：盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、醋、姜片、蒜片、葱段、甜面酱、高汤、鸡精、水淀粉、食用油 　　 做法 　　1、将鲩鱼去鳃、去鳞、内脏清洗干净...

山马菜烧鱼

山马菜烧鱼一、原料：1. 主料：干山马菜50 克，鲫鱼2 尾（重约300 克）2. 调料：料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、生油。 制法1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。山马菜用温水泡发，多次用清水洗净。2. 锅...

豆腐烧鱼

豆腐烧鱼 菜品:豆腐烧鱼 工艺:烧 口味:酸咸味 类别:家常菜,高脂血症调理,防癌抗癌调理,肝调养调理 主料:豆腐200克,带鱼500克 调料:盐2克,酱油20克,料酒20克,大葱5克,姜5克,白砂糖2克,醋10克...

干烧鱼

配料: 草鱼（或黄鱼、鲤鱼、鲫鱼） 干烧鱼 特色： 干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。 操作: 1、首先所用原料不限，如草鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼都行。 2、取750克1...

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蒜苗烧鱼

蒜苗烧鱼 菜品:蒜苗烧鱼 工艺:锅烧 口味:蒜香味 类别:私家菜,补虚养身调理,营养不良调理,健脾开胃调理,产后恢复调理 主料:鲫鱼400克 调料:盐2克,青蒜70克,姜5克,白酒5克,醋5克,酱油10克,白砂糖3...

芹黄烧鱼条

入芹菜稍氽,滴醋少许，用湿淀粉勾芡，并淋少量热油即成。 芹黄烧鱼条 ...

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烧鱼乳

烧鱼乳 烧鱼乳的做法非常简单，烧鱼乳是中国菜系徽菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鱼乳以山药 为主要材料,烹饪以烧菜为主。 制作材料 主料：青鱼250克辅料：木耳(水发)5克,鸡蛋黄糕25克,鸡蛋清100克,山药25克...

所属分类： 徽菜 菜谱

照烧鱼柳蛋卷

简介 照烧鱼柳罐头1罐 蛋 4个 葱末 1/3杯 盐 适量 制作： (1)将照烧鱼柳打开後取出，将鱼肉拌开成细末备用。 (2)将蛋4个打散，加入盐、葱末以及照烧柳末，打均匀後备用。 (3)把平底锅烧热，加入沙拉...

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