炒肉丝

家庭炒肉丝常常不如馆子滑嫩，这里面有小学问。 一、要保持肉丝的水分...得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋，加点糖。 炒肉丝的做法 类别...命名为葱暴肉，烹制此菜时注意要用旺火烈油，炒肉丝时迅速翻炒，锅中不可...

所属分类： 八大菜系 八大菜系食谱

青椒炒肉丝

概述 青椒炒肉丝 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----青椒炒肉丝 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱基本特点 去寒暖胃，温中和气 制作 基本材料 青椒丝、猪肉丝各...

所属分类： 宝宝菜谱 烹饪 菜谱 饮食

蒌蒿炒肉丝

名称蒌蒿炒肉丝 原料1. 主料：蒌蒿嫩苗250 克，猪肉100 克。2...，出锅即成。按：蒌蒿炒肉丝可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生...，入沸水锅焯一下，捞出挤水切段。猪肉洗净切丝。2. 锅烧热下肉丝煸炒...

白菜炒肉丝

简介 【菜名】 白菜炒肉丝【所属菜系】 全部 【特点】 肉香菜绵，宜佐饭食。 【原料】 猪肉三两；大白菜心四两；葱丝五钱；面酱五钱...，煸炒肉丝，接着将葱丝、面酱、酱油、大白菜炒入，翻炒几下，待白菜熟时...

所属分类： 烹饪 生活 菜谱 饮食

西瓜皮炒肉丝

【菜名】 西瓜皮炒肉丝 特点 鲜香味美，夏令佳肴。 原料西瓜皮300克，瘦猪肉150克，花生油60克，香油10克，精盐9克，料酒5克，味精2克...置火上，放入花生油，热后下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处...

所属分类： 烹饪 生活 菜谱 饮食

韭菜梗炒肉丝

韭菜梗炒肉丝 韭菜梗炒肉丝 工艺：炒 口味：咸鲜味 主料：猪肉...、蜂蜜、牛肉同食。 韭菜梗炒肉丝所含营养素· 热量 (2230.55千卡....　锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；4...

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海带炒肉丝

海带炒肉丝 材料 肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15...。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。 2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。 3、 锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2...

所属分类： 宝宝菜谱 菜谱

水芹炒肉丝

水芹炒肉丝 一、原料1. 主料：水芹菜500 克，猪肉150 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。 二、制法1. 将水芹菜去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净。猪肉洗净切丝。2. 锅烧热，放入肉丝...

草菇炒肉丝

草菇炒肉丝 原料1. 主料：猪瘦肉250 克，水发草菇250 克。2. 调料：精盐、味精、酱油、猪油。 制法1. 将猪肉洗净切丝。草菇去杂洗净切片。2. 油锅烧热，投入肉丝爆炒近八成熟，投入草菇炒几分钟，放入精盐...

芝麻炒肉丝

主料猪里脊 辅料熟芝麻、玉兰片 调料盐、白糖、料酒、香油、鸡精、甜面酱 做法1、 将肉洗净切成丝、玉兰片洗净切成丝； 2、 坐锅点火，倒入香油、甜面酱、肉丝煸炒，再放入芝麻，使肉丝都沾上芝麻即可。 ...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

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