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水鱼

文字 鳖(甲鱼、水鱼) 为鳖科动物中华鳖。我国各地均有分布，3--9月捕捉。鳖肉、鳖头、鳖血、鳖脂、鳖胆、鳖卵及背甲所熬的胶块鳖甲胶、鳖甲都供药用。 [性味]味甘、咸，性平。 [功用主治...

射水鱼

射水鱼射水鱼十分爱动、调皮，色彩鲜艳。身长只有20厘米左右，长着一对...打伤。射水鱼这种本领，全靠一张嘴。它的嘴很特别，嘴沿上生有一道很细的槽，用...鱼、喷水鱼等拉丁学名：Taxotes jaculator英文...

所属分类： 各类动物名称 水族箱装饰用品 节肢动物 鱼类 鲈形目

淡水鱼

广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼...生都必须在淡水域中渡过的鱼类。 淡水鱼它们绝大多数生活在海洋里,淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼约1000种左右。淡水鱼...

所属分类： 动物学 生物学 自然科学 营养学 鱼类 鱼类学 鱼纲

泉水鱼

泉水鱼 泉水鱼（Pseudogyrincheilus procheilus）属鲤形目，鲤科，野鲮亚科，泉水鱼属。俗称：泉水鱼、油鱼。体较长...。泉水鱼属南方溪洞鱼类，栖息于我国南方江河流速较大的水域的中下层，平时喜欢...

所属分类： 淡水鱼 鱼类 鱼纲 鲤形目

红焖水鱼

基本资料 红焖水鱼 类别：潮州菜 冬季养生食谱 滋阴食谱 高血压食谱... 老抽15克 黄酒10克 植物油50克 烹饪方法 红焖水鱼 1. 将甲鱼宰杀...，若没有则可用老抽代替。 营养分析 红焖水鱼 甲鱼：甲鱼的背甲，药名...

所属分类： 中国烹饪

开胃水鱼

开胃水鱼 水鱼又名甲鱼，其肉营养价值极高，特别是在无污染的纯自然环境下生长出来的水鱼，更是美味中的珍品。水鱼肉质细嫩鲜美，甲壳还含有动物胶、碘质、维生素D等多种成份。把水鱼肉、甲壳同酱椒、野山椒一同蒸，既能避除腥气...

所属分类： 中国烹饪 湘菜

红扣水鱼

【菜名】 红扣水鱼 烹制说明 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜滋厚味浓 【原料】 用料：水鱼1条，约重1250克，水发香菇50克...、花生油2汤匙。 【制作过程】 1.水鱼杀后下沸水中氽一下，去掉外衣...

所属分类： 烹饪 生活 菜谱 饮食

蚝油炒水鱼

简介 蚝油炒水鱼 大厨：贵宾楼御福官府菜大厨王东...油25克。 蚝油炒水鱼 蚝油炒水鱼 蚝油炒水鱼 制作过程 　　★将活元鱼宰杀...餐厅推出用料考究、宫廷特色技艺的极品名菜“蚝油炒水鱼”，讲究健康滋补，配备...

荷包水鱼

介绍 菜谱名称 荷包水鱼 所属菜系 粤菜 相关信息所属类型 特...、将水鱼宰杀后,用60℃水泡后擦去外衣，再用刀从水鱼胸部割开,取出肠肚...薏米、味精、绍酒、精盐拌匀，瓤入水鱼腹内，用咸草扎紧，背朝下放入炖盅，把鸡...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 粤菜

香水鱼

香水鱼 香水鱼 主料：鲈鱼 　　辅料：豆芽、芹菜、香椿苗、葱、姜、蒜、黄豆、鸡蛋、芝麻 　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、干辣椒 相关条目 　　烹制方法： 　　1、将鲈鱼洗净去掉头、尾、皮、骨，将...

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