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梅鲚鱼

概述 明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。 特点 梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼...。太湖年产梅鲚鱼700吨左右，8～10月 是梅鲚旺讯，产量占全年80％。 ...

太湖梅鲚鱼

太湖梅鲚鱼 简介 太湖梅鲚鱼 吴县的太湖梅鲚被誉为“太湖...适合青少年。梅鲚鱼不仅细嫩鲜美，而且营养丰富，含有人体所需要的各种元素，被视为席上珍品。鲜食能清炖、红烧、糖醋等。梅鲚鱼在明朝就作为“贡品”献给...

太湖四珍

的梅鲚，又称鲚鱼。东山常见为梅鲚和刀鲚，头大，尾入而尖，体形侧扁...又称“贡鱼”。梅鲚生长在浮游生物丰富的开阔水域。每年春季，梅鲚鱼开始产卵...到十月的三个月是围捕梅鲚旺季。梅鲚鱼体形虽小，力道很足，游速很快，渔民...

太湖四宝

。鲚鱼，湖州渔民称它为梅鲚鱼、刀鲚。鲚鱼只生活在东西苕溪人太湖口，即太湖南岸和西岸，两溪浮游小生物特多，利于鲚鱼栖息繁殖。它的肉质细嫩，富有营养...”。水晶宫中宝贝多，突出的是鱼类。以城北濒太湖水域来说，就有银鱼、鲚鱼...

吴中区

胜景。 吴中区吴中区自然资源雄厚，物产富饶，名品众多。银鱼、梅鲚鱼...

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太湖三宝

干，为太湖著名特产，被人们视为席上珍品。 梅鲚鱼（鲜品）及其鱼干，烹调方法...的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。 银鱼 太湖三宝银鱼，俗称...。 梅鲚 太湖三宝梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着...

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