果仁

果仁 1.小坚果果实或者坚果种子的统称。 2.语出《弟子规》学习之三十三：（亲仁）【果仁者、人多畏、言不讳、色不媚】 果在这里应该是“真正...的人。 果仁者、人多畏、言不讳、色不媚：那些真正有仁爱之心、道德高尚...

果仁张

果仁张果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的著名特产之一。天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不...果仁张已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。 独特风味 果仁...

所属分类： 中国老字号 菜谱

果仁鲜贝

主料：鲜贝200克 辅料：夏威夷果仁50克 调味品：泡辣椒茸20... 食用油1000克约耗30克 制作方法： 1、夏威夷果仁放入三成油温...，倒入调味芡汁待收汁亮油，放入葱花、夏威夷果仁颠匀，出锅装盘成菜...

果仁排骨

果仁排骨　　菜系：川菜 　　色香味：排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口...：炒果仁10克、炒苡仁50克、姜50克、葱50克、冰糖50克、花椒3克...： 　　1)将炒果仁、苡仁捣碎，用水煎煮两次，收取汁液500毫升； 　　2)将...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 川菜 烹饪 菜谱 饮食

果仁徘骨

【菜名】 果仁徘骨 【所属菜系】 川菜 【特点】 排骨红亮...】 排骨2500克。 炒果仁10克、炒苡仁50克、姜50克、葱50克、冰糖50...。 【制作过程】 将炒果仁、苡仁捣碎，用水煎煮两次，收取汁液500毫升...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 川菜 菜谱

三色果仁

仁分别倒入盐妙锅，喷查调味料拌妙。调味料加入量：精盐按果仁重的0.8...、焙烤不熟的果仁。6.装罐：空罐沸水消毒后烘干，用前再以75％的酒精消毒，罐号889，净重200克，果仁200克。其中杏仁30％，花生仁30％，桃仁...

天津果仁张

食物介绍天津果六张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽天津果仁张鲜美，酥脆可口，久储不绵。历史果仁张至今已有...曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。工艺如今的果仁张制品凝结了四代...

《果仁酱子排》

菜谱名称 果仁酱子排 所属菜系 上海菜 基本特点 色泽红润，质感香酥而不烂，口味咸甜适中 基本材料 猪肋排500克，银芽，果仁。 　　调料...酥而不烂，即可收汁。撒上果仁碎末，淋上葱花、蒜泥。银芽板煸炒至熟，置于...

果仁酱子排

简介 果仁酱子排 菜谱名称 果仁酱子排 所属菜系 上海菜 基本...，银芽，果仁。 调料排骨酱，黄酒，酱油，糖，味精，淀粉，食油，葱花，蒜泥...火烧开，改用小火炖至酥而不烂，即可收汁。撒上果仁碎末，淋上葱花、蒜泥...

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杂果仁奇异果饼

杂果仁奇异果饼 主料 薄酥皮8块，杏仁果酱1/2杯，奇异果4个，杏仁、开心果仁，榛子各1两（40克），鸡蛋1只，白糖少许。 做法1、将全部果仁研成碎粒，加入白糖搅匀，放在烤炉内烤至糖分完全溶解，汁液呈金黄色，奇异...

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