日月贝

科目：扇贝科 日月贝英文...。长肋日月贝与日本日月只相似，体小。左壳表面向红色，有光泽，内面微紫而带...。 经济价值 日本日月贝和长助日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其间壳肌...

所属分类： 动物 海洋动物 自然

长肋日月贝

长肋日月贝 长肋日月贝 地方名圆贝，学名Amussium japonicum formosum，扇贝科【形态特征】长肋日月贝与日本日月只...贝和长助日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其间壳肌和外套膜数个编在一起加工...

珍珠日月贝

珍珠日月贝 “珍珠日月贝”，这个菜名相当美丽，这道菜以日月贝的肉...贝肉的鲜嫩，淋上黑色的鱼籽酱，更显出这道菜的身价。 〖主料〗日月贝 西米〖辅料〗蒜末 黑鱼子酱〖调料〗食用油 盐 味精 做法 1．日月贝洗净，去盖...

美丽日本日月贝

美丽日本日月贝 美丽日本日月贝(扇贝科）Amussium...～15条，近壳顶部已不明显。铰合线中部稍凸，内韧带棕褐色。长肋日月贝与日本日月...贝和长助日月贝经济价值很高。除鲜食外，将其间壳肌和外套膜数个编在...

清蒸日月贝

【原料调料】日月贝10只，葱丝、姜丝、红椒丝、黄酒各5克。上汤鲜露10克，味精少许，油40克。 【操作程序】 1．取出日月贝肉、洗净，外壳也...日月贝呈开口状围放于盘内。 2．锅放底油，推入葱、姜和红椒丝略煸，浇在贝肉...

所属分类： 菜谱

蒜香烟肉蒸扇贝

“日月贝”，因它长期生活在海底，贝壳受到日照的那面呈粉红色，另一面则呈白色，两面壳的颜色好像“日月”。　　扇贝跟其他海产一样，都含有丰富的营养...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 粤菜

瑶柱沙拉

瑶柱沙拉 瑶柱沙拉 “瑶柱”是干贝的别称，又称１２瑶柱，是扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，干贝肉质细嫩，具有特殊的鲜香味道，颗粒愈大的味道愈好，可与其他原料配合做菜，也可单独做菜。“江瑶柱”即江...

扇贝科

方的华贵栉孔扇贝(见彩图)及长肋日月贝是重要的经济种。 扇贝科　　扇贝...。除少数拟日月贝亚科的种类分布在深海外，多数种栖息在潮线下 300米以内...

所属分类： 双壳纲

干贝萝卜

、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成的，具有特殊的鲜味。萝卜含有维生素C，还有...

所属分类： 中国饮食 徽菜 烹饪 药膳食品 菜谱 饮食

干贝烩莴笋

干贝烩莴笋干贝，是用扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成，它呈短圆柱体，体侧有柱筋，颜色呈深浅黄色不等。干贝肉质细嫩，肉味清甜，鲜香味极浓，与莴笋同烹成菜后，莴笋爽脆清甜，还有干贝鲜美之味，加上两者脂肪含量和热量...

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