排骨

做法 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。如：红烧排骨，一道中国家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 意义也可...

排骨年糕

概述 排骨年糕排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中...

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排骨的做法

西洋菜排骨汤 材料：排骨一斤、西洋菜一把。 调味料：酒一大匙、盐一茶匙。 作法：排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净...

无锡排骨

无锡排骨 无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是具有地方风味的旅游食品。 无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。 特色风味 无锡排骨方便包装无锡排骨从...

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豉香排骨

介绍 用料： 　　1、排骨一斤半。 　　2、豆豉三大匙。 　　3...。 　　10、盐、鸡精适量。 　　做法： 　　1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。 　　2、在排骨中放入...

红烧排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨也是我们不可缺少的一道家常菜。 原料、做法 红烧排骨 红烧排骨...

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糖醋排骨

糖醋排骨 糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare...、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道...香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。 做法 做法一 菜名：糖醋排骨...

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烟熏排骨

基本资料 烟熏排骨 类别：素食食谱 工艺：熏 口味：炸烧味 食用：中餐晚餐 口感：以素托荤，形似排骨，外焦里嫩，烟香浓郁。 主料：水面筋300... 白砂糖5克 味精2克 菜籽油50克 香油10克 盐3克 烹饪方法 烟熏排骨...

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排骨大餐

1。香酥排骨 用料： 　　1、猪排骨一斤。 　　2、葱三棵。 　　3...水一汤匙。 　　做法： 　　1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。 　　2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐...

西洋菜排骨汤

西洋菜排骨汤西洋菜排骨汤主要材料有排骨和西洋菜。西洋菜质地脆嫩、多汁...热燥咳等疾病。排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富...

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