富强粉

介绍 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。 富强粉因为其品牌富强牌面粉而得名。 其他 一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小...

食物

(标准粉) 挂面(富强粉) 烙饼 馒头(蒸,标准粉) 标准粉切面 富强粉切面 面条(煮,富强粉) 馒头(蒸,富强粉) 豆制品 豆腐丝...

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黄凌酥

原料配方 皮料：富强粉800克 猪油200克 清水250克 柠檬黄食用色素适量酥料：富强粉600克 猪油300克馅料：豆蓉2.35千克 糖瓜粒...：先将富强粉800克过筛去杂物后，放在案板上围成圈形，中旬放猪油200克...

花边果子角

原料配方富强粉450克 冻猪油170克 五仁馅350克 水果罐头100克 清水125克 制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油60克、清水125克，油水混合擦匀后，掺入富强粉，擦匀...

三鲜酥饺

原料配方富强粉1500克 冻猪油600克 三鲜馅1500克 清水285克 鸡蛋2个 制作方法1.皮面：取富强粉750克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油225克，清水285克，混合擦匀后，再掺入富强粉，擦匀擦透，摔至...

金银酥卷

原料配方富强粉1.4千克 冻猪油600克 白糖250克 鸡蛋3个 泡打粉9克 臭粉3克 清水250克 香草粉少许 制作方法1.皮面：取富强粉...掺入富强粉，擦匀擦透，摔至光滑，稍饧待用。2.心面：取富强粉400克过罗...

炸枣泥酥合

原料配方富强粉450克 冻猪油170克 枣泥馅450克 清水125克 炸油750克(实耗125克) 制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油60克，清水125克、混合拌匀后，掺入富强粉拌匀...

核桃布甸盏

原料配方富强粉1500克 冻猪油600克 清水285克制作方法 1.皮面：取富强粉750克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油225克、清水385克，混合擦匀后掺入富强粉，擦匀擦透，摔至光滑，稍饧待用。2.心面：将富强粉...

蛋黄桂花饼

原料配方富强粉450克 冻猪油195克 清水125克 绵白糖250克... 鸡蛋黄2个 制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻...，稍饧待用。2.心面：将富强粉200克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油110克...

烤叉烧酥包

原料配方富强粉450克 冻猪油170克 清水125克 叉浇馅450克 制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油60克、清水125克，混合擦匀后掺入富强粉，擦匀擦透，摔至光滑，稍饧待用。2...

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