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官燕

官燕是燕窝的一个品种，指品质较优，盏形完整的白燕（白色燕窝）。据说古代贡奉燕窝给达官贵人时，会挑选干净完整的优质白燕。官燕之称由此而来。 ...

一品官燕

一品官燕 一品官燕属于津菜菜系，味道香滑可口,有生精养血、滋阴补肾...巧美观。因泰国旧名“暹逻”，故称“暹逻官燕”，品质最为上乘。营养价值.... 儿童慎食；肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。 典故由来 官燕 官燕...

所属分类： 八大菜系 八大菜系食谱 烹饪 菜谱 饮食

甜芙蓉官燕

甜芙蓉官燕 菜名 甜芙蓉官燕 主料 燕盏30克、冰糖400克、鸡蛋清4只。 做法 1、将泡发燕盏，盛于大汤碗内，上笼蒸20分钟。 2、蛋清放深碗内，用筷子猛打成棉花状，在燕窝蒸够时间时，揭开笼盖，轻轻把蛋清...

所属分类： 菜谱

上官燕

故事情节 《雪花女神龙》上官燕讲述的是江湖女侠上官燕为寻找自己母亲踏上一条前途未卜的凶险历程。十五年前，８岁的上官燕家庭发生惨变，父亲为人所害，母亲下落不明；上官燕幸为武林奇人古天木救走并抚养成人，并传授其绝世...

所属分类： 电影角色

官燕鸡丝粥

材料 　　已炖官燕5克 　　粘米20克 　　光鸡1/4只 　　火腿茸、葱粒各适量 　　水4杯 　　盐少许 　 做法 　　1．洗干净粘米，加少许油、盐拌匀腌一小时。 　　2．鸡洗净后撕去鸡皮，放入滚水中飞水，冲净...

鸡茸咸官燕

鸡茸咸官燕 主 料： 燕盏50克，上汤800克，精盐5克，味精10克，火腿末15克，鸡蛋白75克，鸡针肉150克，白猪油40克，生猪皮1...过程见“咸三丝官燕”。取上汤200克（4两）候冷使用。2、把鸡...

红烧一品官燕

特点 香滑可口，清润滋补，是潮菜中之珍品。 　 主料 泰国燕窝盏 配料 老鸡、唐排、猪脚、老鸽、金华火腿、鲜鸡油、香菜末、...

冰花甜官燕

原料 主料：干燕窝50克。辅料：冰糖400克。 制法（1）将燕窝用温水泡发后，把燕窝丝捞出，放入碗中，碗放入蒸笼，蒸15分钟。（...

皇室炒官燕

做法： 鸡蛋清捏碎，拌入燕窝，加少许生粉、盐调匀。在炒锅内注入生油，将蛋白液用慢火炒，将凝结时，放入蟹肉炒至凝结成块形，最后...

官燕红枣奶酪

官燕红枣奶酪 原料做法 先将红枣蒸淋去皮，打成糊状，再加入鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉煮至沸腾，待自然凉透后备用。将官燕用开水泡发，再用冰糖、水把官燕煮至透明软身后，放至奶酪表面，便大功告成。 特色口味 中式煮官燕...

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