增味剂

火锅增味剂增味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质，中国...质等营养功能成分，将有进一步发展。 发展概况 牛肉增味剂 1、氨基...，但它很少单独使用，常和味精及呈味核苷酸混合使用。 基本原理 水果类增味剂...

所属分类： 调味品 食品添加剂

白兰地鱼肉色拉

配 料 主料：金枪鱼100克，白兰地酒1勺 辅料：蒜香面包粒50克，生菜1片，草莓、黄桃适量 调料/腌：卡夫奇妙酱50克 特 色 此菜甜润爽口，白兰地酒祛除了鱼腥味，又是水果的增味剂，非常适合爱吃西餐的mm 操 作...

所属分类： 西餐

5-鸟苷酸二钠

′-肌苷酸二钠无致癌、致畸性，对繁殖无危害外，还认为人们从增味剂接触嘌呤（每人... 增味剂。1．使用注意事项：（1）本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用，有...

天门冬酰苯丙氨酸甲酯

。0.8%溶液的pH约4.5～6.0。 用途 甜味剂、增味剂使用方法 1...

所属分类： 营养学

急性乙醇中毒

的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。 疾病描述 症状表现...

所属分类： 内科常见疾病 医学名词 常见疾病 疾病

人造黄油

%；色素宜采用胡萝卜素或其它美国农业部批准的植物色素；增味剂可采用双乙酰...

所属分类： 人造技术

茶可乐

饮料名称 茶可乐 饮品简介 是将我国传统的红茶与现代流行的可乐型风味融为一体的一种含茶可乐型饮料。该产品于1985-1986年由中国农业科学院茶叶研究所研制成功，主要组成成分均为植物性原料，茶叶、糖、酸、增味剂...

所属分类： 饮料

引诱剂

引诱剂引诱剂（rodents attractant） ，能引诱动物至布饵处并摄食毒饵的组分或药剂。这类物质由于气味、味道、信息素（亦称外激素）的作用起到引诱的效果。通常在毒饵中加入植物油、动物脂肪、甜味剂、增味剂...

所属分类： 化学 化学品 生物 生物化学品

L-羟基脯氨酸

％ 　　用　途：增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。 ...

鸟苷酸二钠

人们从增味剂接触嘌呤（每人每天约4g）比在膳食中摄取天然存在的核苷酸（估计每人...标明的意见。使用 增味剂。 使用注意事项（1）本品与谷氨酸钠或5...

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