发酵过程

发酵过程 正文　　指在活细胞催化剂(主要是微生物细胞)作用下，所进行...素、有机酸、维生素等也都属于发酵产品。目前，发酵过程的产品已不下百种...方法进行工业生产是不合算的，只能用发酵方法来生产。因此，发酵过程在各国工业生产...

营养性添加剂

定义 营养性添加剂指用于改善青贮饲料 营养价值，而对其发酵过程一般不起作用的饲料添加剂。 示例 鱼类饲料添加剂分为营养性和非营养性添加剂两类。其中营养性添加剂包括氨基酸、维生素、矿物质与微量元素。 ...

连续发酵

词组连续发酵 解释 是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。 ...

所属分类： 分子生物学 生物化学

张嗣良

，主要成果有："青霉素发酵过程优化技术研究获1997年国家科技进步二等奖、"基于过程参数相关的发酵过程优化与放大技术及生物反应器装置研究"获2001年上海市科技进步一等奖，获有"用于过程优化与数据放大的自控发酵罐装...

西索米星

），100mg（2ml）。 发酵过程动力学模型 DNA西索...生产的西索米星约占世界产量的80%目前，在西索米星发酵工艺优化和过程控制方面的研究明显滞后。实现发酵过程优化和控制是发酵工程的重要目标和研究热点...

所属分类： 医学 抗生素 药品 药物 药物中文名称列表

发酵技术

技术定义 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。 技术应用 人们常常利用发酵技术生产各种产品。 ...

所属分类： 生物化学

徽州毛豆腐

食品名称 徽州毛豆腐 徽州毛豆腐 介绍 也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。最有情趣的吃法是，在街...

所属分类： 中国饮食 八大菜系食谱

土渣儿烧饼

独特的发酵过程、全天然馅料制作,以油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

发酵热

发酵过程中，由于菌体对培养基利用而发生的生物反应及搅拌时产生的摩擦等等，都会产生一定的热量。同时罐壁的散热、水分的蒸发等也带走了一部分热量，发酵过程中释放出来的净热量称为发酵热。 ...

所属分类： 生物化学

隋青美

位2001.5 小波在发酵过程不同时期估计中的应用 发表于《天津大...神经网络的多变量发酵过程自适应控制 发表于《信息与控制》 署名次序第1位2002.4 发酵过程混合神经网络模型及其仿真 发表于《系统仿真学报...

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