单糖

单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟基丙酮。 按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟基醛称为...

所属分类： 分子生物学 生物化学 生物学 碳水化合物 营养学 葡萄糖

单糖浆

【英文/拉丁名称】Simple Syrup【概述】Dantangjiang英文名：Simple Syrup－417本品为蔗糖的近...

所属分类： 中药制药学 医学 药品 药物 药物中文名称列表

单糖发酵管培养基

成份 PH7．6-7．8蛋白胨水 1000毫升（0．3克/100毫升）1．2%酚红液 0．4毫升琼脂 0．4 - 0．5...

醛糖

一类单糖，该单糖中氧化数最高的碳原子（指定为C-1）是个醛基。 ...

所属分类： 分子生物学 微生物学 生物化学品 醛糖

酮糖

一类单糖，该单糖中氧化数最高的碳原子（指定为C-2）是个酮基。 ...

所属分类： 分子生物学 物理化学 酮糖

糖类

：单糖－糖类种结构最简单的一类，单糖分子含有许多亲水基团，易溶于水，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂，简单的单糖一般是含有3-7个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。葡萄糖、果糖、半乳糖等。 低聚糖（寡糖）－由2-9个单糖分子聚合...

所属分类： 分子生物学 化学 各种化学名称 有机化合物 标准医学名词 生物化学

异头碳

一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有一个羰基的化学反应性。 ...

糖苷

单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。 ...

所属分类： 分子生物学 有机化合物

双糖

产生两个分子单糖的糖。其即可由两个相同的，又可由两个不同的单糖分子结合而成。双糖是指单糖分子中的半缩醛的羟基和另一个单糖分子的羟基共失一分子水而生成的化合物。两分子单糖以糖苷键相互连接成双糖的结构多种多样。常见的双糖...

所属分类： 健康 有机化合物 营养 营养学

二糖

简介 二糖 二糖 disaccharide 由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖...糖、乳糖），通过还原基结合的单糖则无这种性质（如蔗糖、海藻糖）。天然存在...

所属分类： 分子生物学 生物化学 生物学 蔗糖

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