冻

冻 #dòng 【释义】 ①（液体或含水的东西）遇冷凝固：冷冻｜水...到一起诈骗案，全部存款已被银行冻结了。 更多的信息 冻 动 (形声。从仌,东声。本义:结冰) 同本义 冻,仌也。――《说文》 壮冰...

所属分类： 气象 气象名词

西瓜莲子冻

时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。 西瓜莲子冻 　　白砂糖、卡拉胶、柠檬酸→溶解→过滤 西瓜莲子冻　　西瓜→取瓤→榨汁→混合→加热→密封...

葡萄冻

简介 葡萄冻， 青田石的一种。质地深紫色，上有圆形青白色冻点，状似一颗颗葡萄，石质细润。产于季山、周村。葡萄冻 相关条目 玉石　　葡萄　　工艺品　　文化 ...

奶油菠萝冻

奶油菠萝冻 奶油菠萝冻是满汉全席菜谱之九白宴中饽饽四品之一的甜点。是属...滑的一道美味甜点。 简介 奶油菠萝冻 菜名：奶油菠萝冻 类别：粤菜 工艺：冻 特点：鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。 制作材料 主料：菠萝250...

所属分类： 八大菜系 八大菜系食谱 满汉全席

田黄冻

田黄冻 名称: 田黄冻 制造年代: 近代 材料: 石 收藏地: 九龙阁 介绍： 产于福建寿山的寿山石，是印章中的极品。寿山石制印历史，至少...石是国宝级田黄冻珍品，为清末民初著名艺术家林清卿精雕。色泽极为莹润，品相雕作...

柠檬冻

时，使其充分凝结即成柠檬冻。 特点 颜色淡黄，清彻透明，凉爽适口。注：如果没有掼奶油，可在柠檬冻凝结后，在其表面饰以水果片如弥猴桃片、广柑片或...

所属分类： 菜谱

豌豆冻

豌豆冻 　　　 原料 老豌豆500g，青梅适量，白糖1000g，樱桃适量，琼脂15g，糖桂花卤适量 制法 1、将豌豆淘洗干净，放入清水煨烂，用细筛去皮，留沙待用。 2、炒锅上火...

冻羊羔

制作过程 【菜名】 冻羊羔 【所属菜系】 全部 【原料】 带皮山羊肋肉2.5千克，猪肉皮（生）500克。调料：酱油150克，糖色10克，冰糖100克，味精5克，料酒100克，葱姜100克，白萝卜500克...

肉皮冻

≮美食原料≯猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。 ≮美食做法≯1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净...

猪蹄冻

东北特色 将除了毛的烀熟了的猪蹄，切成适当的碎块，放入适当的调料，加水进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后...

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