冰糖肘子

原料/调料 冰糖肘子 配料：去骨猪前蹄膀500克·酱油、料酒50克·葱、蒜各5克·姜片10克·冰糖...算子，蹄膀皮朝下放在上面，加水淹没，再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结...

所属分类： 中国饮食 京味食谱 北京菜

《冰糖肘子》

菜谱名称 冰糖肘子 所属菜系 北京菜 基本特点 北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸... ·姜片10克 ·冰糖100克 烹饪方法 1.将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内...

老北京冰糖肘子

老北京冰糖肘子　又名：“福寿肘子”。　 主料猪肘子　　 辅料酱油、绍酒...，将肘子皮朝下放入碗内，把冰糖砸碎放入碗内，然后放入酱油、绍酒、清汤...冰糖与肘子，经烤、炸、蒸等技法合烹而成，成菜色泽红亮，香甜味浓，肥而不腻...

所属分类： 菜谱

本帮红烧肉

谭家菜的名肴----冰糖肘子，成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓...”。陈佩斯演的神医，看到满桌的大菜，口水直流，抓起一个冰糖肘子就狂啃。太后本来...。 看了那个电影之后，我一直想着自己也做一次冰糖肘子，一定要用手抓着吃...

水晶肘子

，逐步形成了具有独特风味的传统名菜“锅烧肘子”、 “冰糖肘子”、“水晶肘子...主料猪肘子 辅料姜片姜未、猪肉皮、绍酒、清水、蒜泥、盐巴、麻油、醋、葱结、虾油 制作方法 1.把肘子剔去骨后放入汤锅，下清水、绍酒汆烫撇去血水...

所属分类： 中国饮食 八大菜系 八大菜系食谱 满汉全席 菜谱

云阳张飞庙

宫保鸡丁特色菜：棒棒鸡、冰糖肘子、脆皮鱼、干煸鳝丝、干烧岩鲤、干烧鱼翅...

所属分类： 寺庙 建筑物

食糖

冰糖银耳、冰糖肘子、冰糖兔块等。冰糖除了使菜肴具有特殊风味外，还能增加...说明人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法...适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度...

《苹果不酸》

鲜虾，清蒸鲈鱼，红烧狮子头，冰糖肘子，果汁牛腩……“大鱼，菜真多啊！”我...

都是天使惹得祸

一个青春靓丽的都市女孩，走进了南方第五医院，她即将成为一名白衣天使。然而她根本没料到在迈进医院的大门之后，等待着她的将是怎样的坎...

所属分类： 中国 偶像 电视剧 青春

道光

个人档案 道光帝朝服图年号：道光 姓名：爱新觉罗·旻宁 出生：乾隆四十七年八月初十日（1782年9月16日） 出生地：北京皇宫撷...

所属分类： 中国君主 中国封建帝王 人物 历代皇帝 历史人物 各时代历史人物 君主 少数民族皇帝 清朝 清朝年号 清朝皇帝

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