乾县豆腐脑

。 相关条目 锅盔 挂面 特点 乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口 乾县豆腐脑 乾县...简介 属于“乾县三宝”中的一绝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且...

乾县四宝

凝结，一种新的食品就这样产生了。因见其状酷似脑髓，故起名豆腐脑。一直流传至今。乾县豆腐脑由于水质特别，制成后颜色雪白，柔嫩光洁，翻而不散，搅而不...，随之流传到民间。因马油难得，故今多以大油代之。 豆腐脑传说，修筑乾陵...

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