乳鸽

乳鸽 乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟...活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时期，同时乳鸽阶段...以下几点： 1．细心观察 如果乳鸽出壳54小时，种鸽仍不喂它的话，要检查...

参芪乳鸽汤

配方西洋参5克，黄芪15克，乳鸽1只。 制法乳鸽去毛及内脏，腹中纳人参片、黄芪，加水适量，隔水蒸1小时，加盐少许调味。 功效健脾益气，升阳摄血。 用法佐餐服食。 西洋参【异名】西洋人参(《本草从新》)，洋参(《药性...

所属分类： 保健品

生炸乳鸽

主料 削好乳鸽2只，姜片15克，葱条2条。 配料 酱油15克...）。 做法 1、将乳鸽开膛，取出内脏，洗净晾干，用姜、葱、绍酒、酱油、味精将乳鸽腌制约3分钟待用。 2、将口急汁、酒...

草菇乳鸽

草菇乳鸽 原料1. 主料：水发草菇100 克，乳鸽2 只。2. 调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 制法1. 将草菇去杂洗净。乳鸽淹死，去毛、内脏，下沸水锅焯去血水捞出。2. 锅内放乳鸽、草菇、料酒、精盐...

酸梅乳鸽

配料： 材料：乳鸽2只（350克，即约9两半）。调味料：梅300克...各1汤匙。 特色： 菜系： other 操作：（1）乳鸽洗净，抹乾水分。（2）预备调味料。（3）用调味料腌乳鸽约30分锺。（4）用保鲜纸盖著乳鸽...

所属分类： 烹饪 生活 菜谱 饮食

栗子乳鸽

原料栗子100克，嫩乳鸽1只，红萝卜30克，生姜5克。盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒10克。 制法（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水...

樟茶乳鸽

原料材料：乳鸽1只，葱2根，姜8片。调味料A：盐2小匙，米酒1小...（1）乳鸽洗净，去内脏，加入A料及4片姜腌约半小时后汆烫过冷水。（2）烧滚水，下姜、葱和乳鸽煲约20分钟，捞起，沥干备用。（3）将B料倒再锅底...

所属分类： 菜谱

姚安乳鸽

简介 姚安乳鸽 姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、麦...见面"说法，即一对成鸽，40天可繁殖2-3对乳鸽。姚安养鸽已有数百年的历史...。年均可有20一30万只乳鸽上市。 介绍 初孵化出来的小鸽，在毛长全离...

所属分类： 菜谱

鱼露乳鸽

鱼露乳鸽的做法: 菜 名鱼露乳鸽 主料 已削乳鸽一至一只（每只约十两...杯、糖三汤匙、酒两汤匙。 做法 1、(乳鸽氽水，备用)将鸽切去脚，洗净...在煲内，爆香姜及蒜肉，加入调味煮滚，放下乳鸽，慢火煮熟，约需三十分钟时...

清炖乳鸽

清炖乳鸽 主料 乳鸽2只、五花肉200克、火腿片10克、上汤500克、枸杞15克。 配料 姜、葱、味精、精盐各适量。 做法 1、将乳鸽闷死、去毛，切去爪尖，在腰背剖开，去内脏，再用刀背打断脚骨、颈骨，洗净放入...

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