乌骨鸡

乌骨鸡乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌骨鸡含有多种营养成分。它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌骨鸡...肉鸡的含量高。乌骨鸡中含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12...

所属分类： 中国烹饪 动物 动物名称 宠物 江西特產 特色美食 生物名称 菜谱 鸡

人参乌骨鸡

主料辅料乌骨鸡1 只........1000 克人参1 支...15... 克 烹制方法1 ，将乌骨鸡宰杀、煺毛，整鸡出骨，用沸水略烫，洗净血水...原味。〔风味特点〕乌骨鸡，为浙江省江山县著名特产，鸡体羽毛洁白，嘴、舌、皮...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

泰和乌骨鸡

泰和乌骨鸡乌鸡又称乌骨鸡(Gallus domesti us)，乌鸡...、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇 乌骨鸡和脂肪含量则很少，难怪...缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益...

鲍参乌骨鸡

菜名 鲍参乌骨鸡 所属菜系 浙江菜 特点 鸡酥参香，鲜味浓厚。有大补元气补脾益肺补肝，滋补强体之功效。 原料 主料：乌鸡一只（约重1000克）。 辅料：人参15克、水发海参150克、鲍鱼10只、鲜...

所属分类： 中国烹饪 杭州食谱 浙菜

桑椹乌骨鸡汤

菜 名： 桑椹乌骨鸡汤 主 料： 桑椹子30克，紫草10克，熟地黄30克，丹皮5克，侧柏叶10克，乌骨鸡1只（约700克）。 做 法： 将乌鸡去毛、皮及内脏，其他药料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线或绳扎好，放入...

所属分类： 菜谱

乌骨鸡归黄汤

乌骨鸡归黄汤菜谱名称 乌骨鸡归黄汤 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾养心，益气养血；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。 基本材料 乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克...

所属分类： 中国烹饪 八大菜系食谱 烹饪 粤菜 菜谱 饮食

红枣白果炖乌骨鸡

原料 红枣白果炖乌骨鸡 原 料：乌骨鸡 1 只，鸡枣 50 克....将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水 500 克，红枣、去壳...： 乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红...

黄芪炖乌骨鸡

概述 黄芪炖乌骨鸡 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----黄芪炖乌骨鸡 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 益气补血，调经 制作 基本材料 黄芪50克，乌骨鸡...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

《乌骨鸡归黄汤》

菜谱名称 乌骨鸡归黄汤 所属菜系 粤菜 基本特点 健脾养心，益气养血；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。 基本材料 乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。 将鸡洗净去内脏，把药放入鸡内用线缝合...

枸杞乌骨鸡

原料：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。 制作： 将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成， 服法：每日多次服用 功效：具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者 ...

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