《金针冬菇蒸田鸡》

菜谱名称 金针冬菇蒸田鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 田鸡8两，金针、云耳各2钱，冬菇4朵，红枣8粒，生油2汤匙，姜丝、葱段...；摘去金针前端的硬块；浸软冬菇、红枣，洗净；冬菇去蒂，加件；红枣去核...

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