《爆炒‘大肠’》

菜谱名称 爆炒‘大肠’ 所属菜系 其它菜系 基本特点 脆嫩鲜美，食之...克) 爆炒大肠是一道以面粉为主料的素菜：造型逼真。此菜具有攻邪而伤正的特...，面筋切成1.5厘米段，下开水锅中用小火煮30分钟左右至发硬，即成“大肠...

爆炒大肠

菜谱名称 爆炒‘大肠’ 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱...，味精5克；精盐4克，花生油500克(耗50克) 爆炒大肠是一道以面粉...，下开水锅中用小火煮30分钟左右至发硬，即成“大肠”。(3)炒锅置旺火...

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