《油爆鲜贝》

菜谱名称 油爆鲜贝 所属菜系 鲁菜 基本特点 鲜贝滑嫩，配料鲜脆，汁芡浓紧，味美适口。 基本材料 鲜贝250克，香菇20克，胡萝卜20克，青...克，姜末3克，清油500克（实耗约60克），水淀粉适量。 (1)将鲜贝...

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